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年味怀化⑥丨靖州火草糍粑
2022-01-31 09:05:57 字号:

年味怀化⑥丨靖州火草糍粑

糍粑,是冬天记忆中不可缺的味道,保存的是一代代人对年味的可贵记忆,是能被味蕾唤醒的回忆。而火草糍粑,应该是大家心中最渴望吃到的年味之一,当火草与糯米融为一体时,香气四溢。

传统的打糍粑都是邻里互相帮忙,男人捶打、女人捏糍粑、旁边的小孩喜欢围着刚出笼的糯米饭吃,开心热闹聚一堂,满满的承载着浓浓的烟火气和人情味。

糍粑,吃的是一种情怀,享用的是大自然的馈赠。每当大家满脸笑容的围着火盆,看着糍粑烤成胖嘟嘟的样子时。每人再分上一块热乎乎的糍粑,携着糯米的甜香裹上霉豆腐那可是绝配。

时候总是盼望长大,长大又喜欢回忆小时候。此时的你是不是还总在无意间寻找着儿时的年味。

来源:红网怀化站

作者:杨超 陈俊名 李晓 袁鑫杰 张丹

编辑:刘顿

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