红网时刻怀化3月21日讯（通讯员 罗克军）登高远眺，满山满坡的油茶林，从山脚延伸至山顶，从这山绵延到那山，像漫天舒展的青云，一眼望不到边；入林近观，郁郁苍苍的油茶树，绽绿吐翠，迎风起舞，像层层起伏的碧波，在阳光下泛着粼粼的光……走进春意盎然、绿意潮涌的沅陵县二酉苗族乡施溪村，真可谓山山皆生辉，处处都溢情，步步可成诗，就像欣赏一幅浓淡相宜的江南山水名画。

二酉苗族乡，地处武陵山脉南麓，是少数民族集聚地，成语“学富五车，书通二酉”的历史典故即出自于此，让“中华文化圣山”——二酉山扬名天下。施溪村，这个千年苗寨便坐落在二酉山西北端。这里群峦叠嶂，溪流纵横，晨雾薄如纱，日照满山岗，为油茶生长创造了得天独厚的自然条件。

油茶，又名茶子树、白花茶，是一种多分枝的常绿植物，向四周散开，树冠宽阔，花果同树，茶果采摘榨油名曰茶油，是中国特有的一种纯天然高级油料。公元前3世纪的《山海经》早有记载：“员木，南方油食也。”这“员木”，即为油茶，秦时称甘醪膏汤，汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称茶油，沿用至今。神医李时珍《本草纲目》中亦有记载:“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目。”可见，我们的祖先早已将茶油视为延年益寿养颜美容之佳品。现代研究表明，茶油色清味香，营养丰富，不饱和脂肪酸含量高达90%，并富含山茶甙等特定生理活性物质和微量元素，不易酸败变质，是优质健康的绿色食用油。油茶树四季常青，大多生长在荒山野岭，故茶油亦称山茶油。

“讨个婆娘成个家，问天问地要饭呷；好山好水种油茶，百里山岭万树花。”施溪村552户家家都种有油茶树，这首流传在当地的民谣，就是油茶树与苗民生活休戚相关的生动写照。据史料记载，茶油在湘西已有两千多年的传承和发展，还衍生出许多相关的风土人情：结婚送茶油，意为多子多福；大寿送茶油，意为四季长春；生子送茶油，意为花果同美；升职送茶油，意为明目清心。

过去，油茶树一直是施溪村最重要的经济林。施溪村坐落在群山之中，地处偏远，交通不便，苗民们基本靠几亩薄田和油茶林勉强度日，生活相当拮据，属典型的深度贫困村。一年到头辛辛苦苦挣不了几个钱，大部分年轻人干脆走出大山，进城务工去了。村子里多为空巢老人、留守儿童，大山人气不足，清冷了些许。油茶地疏于打理，杂草遍地，老、病株丛生，2000多亩油茶林渐渐荒芜了。“日出而作，日入而息”，祖祖辈辈生活在这里的苗民看到昔日油茶林风光不再，多少人心中隐隐作痛，空留声声叹息。

村里没产业，村民没事干，村子难发展。贫穷一直像恶魔一样紧紧缠绕着大山深处的施溪村。

好风凭借力，送我上青云。2018年3月6日，省委办公厅扶贫工作队进驻施溪村帮扶。得知这一消息，村民们奔走相告，仿佛是盼来了救星，纷纷建议工作队发展好传统的油茶产业。

群众的期盼就是努力的方向。走访调研中，工作队对发展油茶产业有了更深的感悟：茶油素有“东方橄榄油”之美誉，国际粮农组织已将其作为健康型食用油向全世界重点推广，这就意味着发展油茶产业是惠及人类身体健康的朝阳产业。

“绿水青山既是自然财富，又是经济财富。我们不能让老百姓呆在金窝子过着穷日子。”扶贫工作队因地制宜，决定盘活闲置资源，实施低产林改造，把发展油茶产业作为村里脱贫的支柱经济来打造，让油茶林重焕生机。

众所周知，发展产业面临诸多风险，既有自然风险，又有市场风险。为稳妥起见，工作队邀请专家现场把脉，奔赴永顺实地取经，寻找龙头公司带动，几番周折，最终确定油茶产业的发展思路：引进公司，低改千亩，分期开发，保底分红，利益共享，让农户“流转土地有租金，就近务工有薪金，入股分红有股金”。

思路决定出路。工作队和村干部商定，第一期先在3个村民小组打造一个连片的油茶示范基地，第二期带动全村实施低产林改造。

万事开头难。为建好示范区，他们到代家坡、毛栗界、陈家溪3个村民小组一户户走访，“下足绣花功夫”把相关林地流转、集中起来，同时多方联系，寻找引进有实力、有经验的龙头企业进行统一规划、统一管理、统一加工、统一销售，助力村民脱贫致富。

企业没有雄厚实力做不了，没有社会担当不愿做。经多方考察、反复商谈，最终工作队和村两委确定引进湖南省林业产业化龙头企业——沅陵县康欣园生态茶油科技有限公司合作开发。该公司是一家以食用油生产、加工、销售与农林果园开发为一体的综合性农业科技企业，一直秉承“金砖品质，匠心传承”的品牌理念，坚持以纯正、冷榨、有机生产山茶油，品质从始而终，信誉有口皆碑，产品远销北京、上海、广州等地。

有了金刚钻，不怕瓷器活。引进沅陵县康欣园生态茶油科技有限公司合作后，施溪村荒芜的油茶林地热闹起来：50多名村民常年活跃在坡坡坎坎，除杂疏密、整枝修剪、垦复施肥、防病治虫……朴实憨厚的苗民，对山茶油的品质有着极致的追求，为保证山茶油的纯天然，他们坚持割草还地、施有机肥，严格按照有机农产品种植模式劳作，个个忙得不亦乐乎，人人笑得合不拢嘴，清冷的大山里开始荡漾苗民欢快的笑声。

“不是因为有希望才坚持，而是因为坚持才有希望。党的三农政策好，我们要努力朝前跑。”幸逢正在油茶林指导村民除萌的公司负责人张国庆，一见面他便侃侃而谈，农业是一个需要情怀的事业，产业发展之路异常艰辛，他常用“既然选择了远方，但只顾风雨兼程”来激励自己迎难而上。

张国庆个儿不高，皮肤黝黑，目光中充满坚定与自信，看一眼就会给人留下精明能干的印象。

坚守深山，精心培育，助民致富，他的目标是采取“公司+合作社+基地+农户”模式，对全县示范园区油茶果进行精深加工、提纯、配方，生产高端山茶油，实现油茶生产、加工、销售于一体的产业体系，促进油茶产业规模化发展，打造湘西现代特色林业核心示范区标杆。

胸怀有多大，人生的舞台就有多大；目光有多远，脚步就能走多远。施溪村第一期低改502亩完成后，沉寂几十年的荒山终于被唤醒，茶果压弯了枝头。仅去年，公司收购村民采摘的茶果就达15万公斤。张国庆介绍，与新造杂交的油茶林比，虽然低改的产量不高、出油率低，但油的品质更好，更受市场欢迎。

“一亩油茶六七十斤油，又娶媳妇又盖楼。现在我们都管油茶树叫‘摇钱树’。”看着昔日撂荒的山地如今一片青翠，正在参加除萌劳动的代家坡组村民代德勤满脸笑容，眼神充满幸福，“公司帮助我们脱贫致富，芝麻开花节节高，我们的好日子还在后头。”

脱贫户代照斌和老伴也在油茶园里干活，他家的土地流转了，加上油茶林务工的收入，每年可得七八千元。他指着满山茶果盈枝的油茶树说，“4年前，这里还是一片荒山，现在真的变金山喽！”

“幸福都是奋斗出来的。现在大家铆足了劲，要让荒山成为绿色银行，让油茶果成为致富之果。”随行的村支部书记刘明万一边笑盈盈与劳作的村民打招呼，一边自豪地向我们介绍，“我们把山茶油定为村里的主导产业之一，与公司合作，产业链延长了，发展空间打开了，油茶农户每年可增收上千元，村里每年增收12万元，公司也得到了发展壮大。”产业发展好，三方得实惠。小小的油茶果，正铺起深山小村的致富路。

珍珠只有串在项链上才更加璀璨。工作队和村两委采取“公司＋合作社＋基地+农户”模式，成立了沅陵县五丰生态种养专业合作社，集油茶低改、生态养猪、钩藤种植、桶装养蜂等产业于一体，与农户建立利益联结机制。

一子落而全盘活，该合作社发展迅速。数据显示：2018年，合作社纯收入0元；2019年，纯收入83万元；2020年，纯收入130万元……山茶油、桶装蜂蜜等生态有机产品正在线上线下热销，合作社账户金额噌噌上涨……数字无言，诉说着山乡巨变的希望：守好绿水青山，做大金山银山，筑牢脱贫“靠山”。

文学大师沈从文曾赞叹：“沅陵，美得令人心痛！”如今，连绵起伏的群山中，一处处四季常青的油茶林，正成为湘西大山深处最美的风景。