红网时刻怀化6月7日讯（通讯员 米满凤 周启发）6月6日上午，怀化市市场监管局考点工作专班人员再次来到怀化三中、怀铁一中、湖天中学，对三个高考考点学校食堂及校内小卖部食品安全进行考前最后一轮监督检查。这是该局自5月27日启动市场监管领域涉考安全隐患大检查大整治工作以来，餐饮食品安全监管组开展的第六轮餐饮食品安全监督检查。

为全面做好高考学考期间市场监管领域安全保障工作，怀化市市场监管局“早谋划、早安排、早介入”，召开护考会议，制定护考方案，列出护考清单，成立护考专组专班，开展护考大检查大整治。其中4小组4专班按照职责分工有序开展考点餐饮食品安全监管、考点周边食品安全监管、产品质量安全监管和招生广告监管；市直4个考点每个考点安排了2人专班，对考点餐饮食品安全实行驻点监管；并成立了应急处置组和工作纪律督查组。

作为市场监管的重中之重，餐饮食品安全监管组和考点专班对照14项重点检查清单，严格检查学校食堂环境卫生、食品原料采购、食品加工操作流程、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、每餐留样和校园超市食品采购台账等情况。督促考点学校切实履行主体责任，签订食品安全承诺书，禁用野生蘑菇、野菜、发芽的土豆、四季豆、豆浆、黄花菜、生食海鲜、凉拌菜、腌制菜等食材和高风险食品，并就食品品种、考生饮用水等提出建议，确保考试期间餐饮食品安全万无一失。