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新春走基层 | 靖州:"糍"旧迎新年味浓
2023-01-16 18:24:20 字号:

靖州县藕团乡康头村村民正在制作糍粑(徐鲁湘 摄)

1月14日,农历的腊月二十三,靖州县藕团乡康头村的村民们也开始浸糯米、打糍粑,欢天喜地迎接新年的到来。

一大早,左邻右舍们就齐聚在村民蒋石铜家,大家将蒸熟的糯米倒入洗净的石碓里,用粑杵轮番把糯米捣压成泥,再经过揪坨、压扁、调圆,柔软绵香的糍粑便做好了。

“我们每年过年都会打糍粑,打糍粑才有年味。”蒋石铜是村里的“网红”,从事自媒体工作的他,在帮忙做糍粑的同时也不忘拿出手机将这热闹的年味记录下来,“希望新的一年大家的生活都能像糍粑一样,团团圆圆,日子越过越甜。”

打糍粑是靖州苗侗同胞过春节不可缺少的一项传统习俗,“糍”同“辞”,意味着辞旧迎新之意,而圆圆的糍粑也意味着团团圆圆幸福美满,寄托着苗侗人民对新年的美好愿景。

来源:靖州融媒

作者:徐鲁湘

编辑:刘顿

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