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在春日·寻春趣⑧ | 清新爽口“鸭脚板” 侗乡限定春滋味
2024-04-10 17:40:31 字号:

在春日·寻春趣⑧ | 清新爽口“鸭脚板” 侗乡限定春滋味

红网时刻新闻记者 刘顿 杨超 通讯员 罗辉 新晃报道

没有一只鸭子能活着走出怀化,连形似鸭掌的野菜“鸭脚板”,也总是在它最鲜美的时节频频端上当地人的餐桌。

清明时节,在新晃村野,于溪边、田坎及阴湿的林地,总能见到一片片翠绿的“鸭脚板”努力向上生长。待它长到一定身量,便会被采挖,躺在菜篮子摇摇晃晃走出山野,和着一点佐料,三五成群地倒身进入人们的肠胃。

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来源:红网怀化站

作者:刘顿 杨超 罗辉

编辑:何峰

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