红网时刻新闻记者 刘顿 杨超 通讯员 罗辉 新晃报道

在湖南新晃，一口吃下整个春天并非戏言。

当地有一特色美食，谓“咬春”：以侗乡腊肉、香干入锅煸炒出浓浓的腊香，再汇集正当季的小笋、蕨菜、野葱、豌豆、鱼腥草、香椿等颜色形态各异的“春味”翻炒，一道口感丰富、营养均衡的“咬春”主体便开始诱人垂涎。

即上餐桌，辅以生菜入口，满口尽是鲜香滋味。

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