红网时刻怀化4月10日讯(通讯员 胡琳浛 唐铭徽)为促进辖区学校在疫情防控期间有序复课复学,杜绝群体性或食源性食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全,4月7日至4月10日,鹤城区市场监督管理局针对辖区学校食堂、校内副食店以及校园周边食品经营户开展了为期4天的专项整治行动。
检查校园周边食品经营户。
执法人员认真查看了食品安全相关管理制度上墙情况、食品经营许可证以及从业人员健康证,重点检查食堂管理工作是否严格执行到位、场所物品是否清洁到位,“三防”、冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转,食品原料是否合规、从业人员是否健康、人员操作是否规范等相关情况,严禁患有发热、腹泻、咽部炎症等症状人员从事直接入口食品的工作。
对学校食堂进行检查。
重点检查校内副食店及校园周边食品经营户是否持有营业执照、食品经营许可证,食品进货台账记录是否完整、食品标示包装是否合法完整、食品存储是否符合要求,是否有过期、篡改保质期的食品,是否有“三无食品”标识等问题。
在学校食堂主操作间进行检查。
截至目前,共检查学校食堂24家,现场督促整改食品安全隐患3条;检查校园周边食品经营户153家,下达责令整改通知书14份,当场销毁四家食品经营户过期库存食品32包。
来源:红网怀化站
作者:胡琳浛 唐铭徽
编辑:梁馨雨
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