6月为野生蘑菇疯长的季节，截至目前，全国已发生多起毒蘑菇中毒事件，多数中毒事件为家庭自采误食导致。近日，洪江市太平乡为保障食品安全，维护群众生命健康，积极强化野生毒蘑菇宣传。
该乡通过标语、海报、村村响广播、乡村组会议及入户走访方式等对毒蘑菇如何鉴别，误食毒蘑菇中毒该如何救治等进行了广泛宣传。
野生蘑菇种类繁多，许多品种外观相似，肉眼鉴别有毒和可食用品种十分困难。毒蘑菇中毒可以产生急性肝损害、急性肾衰竭、横纹肌溶解、胃肠炎、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等后果，中毒者救治非常困难，严重者可以导致死亡。食用野生蘑菇一定不能“凭经验”采集，谨防误食中毒，最重要的就是不采、不购、不食野生蘑菇。（罗圆婷）
来源： 红网怀化站
作者：罗圆婷
编辑：杨伶霞
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