红网时刻怀化6月29日讯（记者 彭渊林）刀火相拼，味觉盛宴，6月28日，2021年第三届武陵山片区烹饪技能竞赛怀化选拔赛在怀化商业供销学校开赛。
当天设有中式烹调、中式面点两个赛项，61名选手报名参赛。竞赛内容为规定热菜和自选热菜，其中，中式面点规定作品为鲜肉提褶包子与油酥面点；中式烹饪竞赛内容为指定菜肴、规定菜肴、冷拼和果蔬雕刻四个模块。大赛评委针对选手规定作品、自选作品比赛的现场表现，按照成形过程、成熟过程、安全卫生、赛场纪律等方面进行评分，满分为100分。
经过激烈的角逐，邓衔松、李帆获中式烹调赛项一等奖，杨柳获中式面点赛项一等奖。
据悉，6月29日在怀化职业技术学院举行餐厅服务员、导游员两个赛项的选拔赛，7月13日与14日将在满堂彩润兰店进行茶艺师与育婴师的选拔赛。
来源：红网怀化站
作者：彭渊林
编辑：梁馨雨
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