红网时刻怀化2月21日讯（通讯员 米满凤）2月18日下午，怀化市召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署视频会议。全市将集中半年时间，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，全面深入排查食品安全风险隐患，维护食品安全“全域全年”稳定。

此次专项行动聚焦四大重点对象及内容。一是食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和大米、调味面制品、酒类、调味品、肉制品、食用油、包装饮用水、含金银箔食品等消费量大的重点品种，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。二是食品流通环节连锁销售企业，同步排查总部（总店）、配送中心、进口冷链食品经营主体责任落实情况和近年来曝光较多的食品安全风险问题隐患。三是网络订餐、生鲜配送等领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患，严查无证经营等违法行为。四是校园食品安全、餐饮连锁和大型餐饮、养老机构食堂安全，排查学校食堂和供餐单位、食品原料配送单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，配合有关部门查处取缔校外违规经营食品摊贩。

会议强调，要以专项行动为抓手，推动全市系统全面警觉起来、重视起来、行动起来抓食品安全，推动落实属地责任、主体责任、监管责任，推动完成日常监管和重点攻坚行动任务，持续开展“网剑”“护老”“护苗”、农村假冒伪劣食品专项整治、餐饮业质量安全提升、“三小”食品整治等重点攻坚行动，对在专项行动中查出的具体问题，要顺藤摸瓜、循线深挖、追查到底，点、线、面结合，严管、重罚、问责、曝光一体化推进，切实根除风险、消除隐患。

会议强调，要迅速部署、全面排查、从严整治，县市区局主要领导要主动抓、靠前抓，做到部署要实，制定方案、成立专班、召开动员部署会必须紧锣密鼓尽快落实到位；排查要细，要以问题为导向，建立风险隐患清单；整治要严，对排查发现的风险隐患，要逐一限期整改，实行挂账销号；督查要紧，局机关纪委会同驻局纪检监察组加强督导，一级督一级，层层抓落实。通过集中整治，切实消除一批潜在的食品安全风险隐患，解决一些长期困扰的问题，让人民群众感受到实实在在的效果。