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国庆黄金周,“犁头嘴•中国味”大湘西美食季将在 “烟雨洪江”隆重开幕

红网时刻通讯员 田才茂 怀化报道

在祖国七十华诞来临之际,被誉为“中华商业故宫”的洪江古商城将以“犁头嘴•中国味”为主题,举办大湘西美食季活动。届时,将汇集大湘西各类特色美食,包括茶馆、酒馆、特产、特色小吃、网红美食、民间艺术与情景演绎等。“十一”来这里让你身覆墨染的青袍,徜徉自明清古巷,再与湘西美食来一场美好的“宴遇”。

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这是大湘西品种最全的一次美食盛宴,

全国吃货们的一场狂欢盛会,

万国风情,一站式吃遍湘西美食,

百余档美食惊艳你的味蕾,

10月1日-7日,晚上19:00-22:00

更有啤酒供你免费畅饮。

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接下来

让我们来看看

本次大湘西美食季的部分特色美食

萝卜遇见粉:一碗粗粉,一份乡愁,一碗酸萝卜,一份思念,转角遇见,余生全是你,大洪江,为你留守,为你扎根,为你骄傲。脆爽的酸萝卜加上满满的洪江粗粉,一定是胃口大开。

卡蒂尼奶茶:缘自湘西的爱情故事,因为一杯奶茶,成就了事业和爱情。都是湘西人,因为爱情继续传承奶茶。

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七彩糯米饭:由七种颜色的糯米一起蒸制而成, 单身男女对此情有独钟,是侗族及湘西人民的风俗,有定情的寓意。

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爆浆芝士鸡排:好吃的爆浆鸡排,咬上一口,让香浓的奶酪在舌尖流淌,还有酥脆的外皮和香嫩的鸡胸肉,芝士控真是无法抗拒这个诱惑啊。

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火锅蛋糕:用蛋糕的形式把火锅呈现出来,这么热辣的搭配,爱吃火锅的你是不是都已经流口水了。

可以走着吃的西餐:如果是旅行,此铺一定很方便。湘西独有的一种快餐,中餐和西餐的结合,又有民族的特点,加一杯果汁,一定是美味极了。

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湘西一绝:黑米饭,湘西侗族人的一种美食,一度失传。被一杨姓女子多次试验成功。湘西高山糯米,加侗族人采摘的一种植物叶子,手工榨液,绝秘配方,香喷喷的,你肯定是第一次品尝,湘西一绝。

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巷子老坛泡菜:是以湖南湘西土家泡菜为基础结合韩国泡菜工艺创新式的制作工艺泡菜,它不仅有韩国泡菜“酸、甜、脆、辣”的口感,而且还具有百年老巷子里用老坛纯果酸腌制的味道,秉承我国泡菜食疗之功效。

囍饼:湘西人以喜而饼,一个好饼,点上红红的汁水,一种喜庆让您带走。

网红冰淇淋:一种会冒烟的,神奇的冰淇淋。

火爆鱿鱼:一大串串的鱿鱼,让您口水直流。

大锅豆腐:怀化人自己的臭豆腐,一大锅。

糖人和面人:当小糖人与面人在一起,一定让小朋友找到童年的感觉。

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网红可乐:一大杯可乐,迎合年轻人的喜爱,一大杯可以炫耀下您的性格,大,大得您受不了。

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悠长假日咖啡:累了来此闲闲,一杯咖啡,美其味。

爪爪:一种妙不可言的鸡爪,一种肉肉的鸭爪。

臭豆腐:本地人采用树叶加大豆,秘制的植物《臭豆腐》。香香脆脆,生态做法,这一绝技您吃得来,但学不来。

刘三姐的糖:刘氏糖,洪江猪油粑粑,美味一定可以兼得。

湘西特产:一县一特,马蜂酒、太子参,一定很独特。

牛魔王烧烤:烤牛肉,撸串,一晚都在撸,一串串的。

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反正小编看得已经不争气地流下口水了

下面将隆重介绍一款洪江古商城当地特色美食——“血粑鸭”

北有北京“烤鸭”,南有洪江“血粑鸭”。“血粑鸭”是洪江家喻户晓,每逢节日或亲友临门,必列为首菜招待的传统特色菜肴,必须用洪江甜酱进行烹调,酱香浓郁,鸭味十足,粘滑爽口有嚼劲。

值得一提的是,以沅水流域特色美食为主的“五溪饭店”也将于10月1日营业,其店最主要的特色菜就是“血粑鸭”。据了解,该店的“血粑鸭”将由湖南卫视重磅推荐的刘建兴大厨亲自烹调,他专注于做“血粑鸭”近40年,有自己的一套炒鸭独门秘诀,在整个怀化口碑极好。来洪江古城不吃“血粑鸭”等于白来,这是一道必吃的美食,来游玩的您,可千万不能错过。

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“五溪饭店”店名来源非常有学问。五溪指的是湖南省怀化市,其境内重要的沅水支流有巫水(雄溪)、渠水(满溪)、酉水(酉溪)、㵲水(潕溪)、辰水(辰溪)等,古称“武陵五溪”,因此怀化自古便称“五溪之地”。刘掌柜介绍,现流经洪江区的巫水,古称雄溪,典籍列此为五溪之首,所以取名“五溪饭店”在洪江,为游客展现浓厚的“五溪文化”。

还有什么呢?小编先来卖个关子,剩下的美食,等待你来洪江古商城“大湘西美食季”用自己的双眼去发现哦!我们等你来~

最后,给大家送上福利,在大湘西美食季活动期间(10月1日-7日),所有在美食特产街产生消费的游客均有机会获得一次抽奖,共计5万美食优惠券等你来拿。

来源:红网怀化站

作者:田才茂

编辑:梁馨雨

本文为怀化站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://hh.rednet.cn/content/2019/09/25/6068557.html

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