去掉外壳的锥栗。

红网时刻怀化10月16日讯（记者 杨超 通讯员 刘辉霞 李林）当下，正是锥栗成熟时节。10月16日，记者走进洪江市黔城镇江南村锥栗基地，漫山遍野的锥栗树枝头硕果累累，个个“咧着嘴”绽放出丰收的喜悦，村民们正热火朝天地忙着采收锥栗。

锥栗是旱粮，是我国南方栽培驯化最早、最久的经济林树种之一。肉质较细嫩甘美，富含淀粉、蛋白质、脂肪、可溶性糖，以及人体营养所需的胡萝卜素、微量元素、维生素和17种氨基酸，其中维生素E的含量超过苹果的28倍，深受消费者青睐。

刚刚摘下的锥栗。

为确保锥栗的绿色健康品质，锥栗基地坚持无公害种植，采用最生态的种植管理方式，定期对锥栗园进行除草，施放有机农家肥。不断提高锥栗品质。目前，锥栗出园售价达32元/公斤。

锥栗基地负责人谢迪刚告诉记者，锥栗栽种面积有700余亩，今年是挂果的第一年，产量达1万多斤，后年盛果期产量可达20万斤。锥栗目前主要销往长株潭等地，供不应求。

锥栗林间，10多个村民们分成几组，有的拿着长长的竹竿，找准枝头不停敲打锥栗，有的负责拾捡地上落满的锥栗。大家有说有笑，不一会儿，地上堆起了一袋又一袋锥栗。

采摘锥栗。

“我主要是负责看林子、砍草、施肥，一个月有2400块钱，挺好的，既能挣钱，又能照顾家人！”正在采摘的村民黄带秀高兴地告诉记者。

据悉，锥栗基地在精耕锥栗产业的同时，还打算走“农旅结合”的发展路子，引导村民发展采摘游，让锥栗变成名副其实的“致富果”。