红网时刻怀化9月24日讯（通讯员 李林）9月24日，2021“味道湖南怀化味道”洪江市美食季活动启动仪式暨烹饪擂台赛在该市黔阳古城火爆举行，16支参赛队伍同台竞技大展厨艺，激烈角逐“洪江十大名菜”荣誉。
活动现场，各餐饮企业的大厨们纷纷亮出“十八般武艺”，用当地独有的食材，现场制作出黔阳农家杀猪庖汤、黔阳三鲜、黄焖黔阳花猪肚等一道道洪江名菜，让围观的市民大快朵颐。经过激烈角逐，聚贤茶庄金丝蜂蛹、张八万酒楼秘制香酥兔、老村长食府雪峰养生乌鸡汤等菜品获得“洪江十大名菜”荣誉。
据悉，省委、省政府决定从9月至12月，自下而上举办以“百县千菜到万家”为主题的“味道湖南”美食季活动。洪江市以此次活动为契机，大力挖掘具有当地浓郁地方特色的美食，打造洪江特色美食品牌，让该市名店、名菜、名厨、名优食材“走出去”，提升洪江知名度和美誉度，推动一、二、三产业深度融合，为乡村振兴、社会经济发展发挥重要作用。
来源：红网怀化站
作者：李林
编辑：何峰
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