柿子是人们生活中常见的一种水果，富含有维生素、蛋白质等营养元素。但是过量食用柿子亦会引起身体不适。11月下旬一位粟奶奶因腹痛、呕吐症状前往怀化市第二人民医院靖州院区就诊，经完善检查被诊断为小肠梗阻、胃结石。行急诊手术，术中从胃内取出大小约6*7cm的胃结石和4*3cm的空肠粪石，术后转入ICU观察。

医生与奶奶家属沟通中得知，奶奶发病之前吃柿子过量。另有一位70多岁的唐爷爷，行胃肠道手术后，本来快康复出院了，在恢复期间吃了大量柿子，导致胃肠道被堵住，又做了一次手术。为什么我们日常生活中吃多了柿子会得结石？请大家带着疑问往下看：因为柿子当中含有的鞣酸通常会比较多，如果吃的太多就有可能会和胃酸发生反应，从而形成凝结。在正常情况下，胶冻很快会被排空进入肠道，但如果有胃排空障碍的问题，这种胶冻在胃内便会越积越多，继续汇集食物里的蛋白和纤维素，越变越大，越变越硬，严重者就会形成胃结石。胃柿石在胃中不断摩擦胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡，甚至胃出血、胃穿孔。巨大的胃柿石还会堵塞肠道，引起肠梗阻。

以下几类人群吃柿子应特别注意：1.脾胃虚寒的人不宜食用。 柿子是属于寒性的水果，对于脾虚且大便不成形的人，以及产妇都要少吃柿子或者是不吃柿子；2.酒后不宜吃柿子。柿子有较高含量的鞣酸，如果喝完酒后再吃柿子，酒精会加速鞣酸与胃黏膜上的蛋白质的反应，严重时可产生胃结石，导致肠胃不适；3.糖尿病患者不宜多吃。柿子中的含糖量有20%左右，虽然不属于高糖类的水果，但是糖尿病患者也不能吃的太多，否则会导致血糖升高。建议糖尿病患者每次食用量不超过100g；4.空腹不宜吃柿子。柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。胃柿石很难被自然排出，会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

在日常生活中，关于柿子和哪类食物不能一块吃，也是根据柿子的特点而定，柿子是属于寒性的水果，所以不宜和寒性的食物混合吃，比如香蕉、螃蟹等，柿子虽然味美，但需科学合理食用。（李叶）

参考文献：[1]张阳,吕宜光.胃石症的病因及诊治进展[J].现代医学,2020,48(07):925-930.[

2管丽芳刘同亭.胃结石的危险因素和中西医结合治疗进.《新医学》2019年50卷6期400