红网时刻新闻怀化4月21日讯（通讯员 周文君 宋思才）4月20日上午，“怀化黄精”品质鉴赏会在怀化食药同源大健康管理有限公司召开。本次鉴赏会是受怀化市中药材产业协会委托，由怀化市食品行业协会举办。

现场，怀化市食品行业协会执行会长谭鸣致辞。怀化市中药材产业协会秘书长李泓峻介绍了“怀化黄精”的基本情况。

怀化是黄精的道地产区，地理位置、气候条件、土壤条件等均能很好满足黄精生长需求。怀化种植、使用、销售黄精的历史悠久，在业界有良好而广泛的影响。目前，怀化从事黄精种植、加工、商贸的企业或种植大户数量较多、实力较强，种植践行生态理念、管理规范。“怀化黄精”色泽鲜黄，块大肉厚，加工过后色泽乌黑油亮，口感香甜软糯。

“怀化黄精”加工产品种类丰富（如酒黄精、黄精果脯、黄精茶、黄精酒、黄精面条等）、特色鲜明，产品包装规范，业内口碑甚佳，备受市场认可。“怀化黄精”烹饪性能良好，“黄精老母鸡汤”“黄精猪肚汤”“黄精粳米粥”等药膳菜品食用历史悠久、味道鲜美，在餐饮行业中的食疗药膳方面有广阔的发展前景。